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Wie schön sind die Sachen bitte ?!! So schön, dass man dafür viel Platz in diesem Album und noch mehr Platz im Kleiderschrank machen möchte: Das Stricklabel babaà aus Barcelona entwirft und fertigt hochwertige und bequeme Jumper und Cardigans für Frauen und Kinder – mit einem Maß an Natürlichkeit und Selbstverständlichkeit mit Seltenheitswert. Ich kann nicht oft von mir sagen, dass ich ein Label so sehr mag, dass ich mich jetzt schon auf den Winter freue (okay, nur in diesem einen Punkt!) und auf die Welt, in die babaá einen dann mitnehmen wird – verstrickt in schönste Farben, Formen und reine (Baum-)Wolle. Für die Frühlings- / Sommerkollektion hat babaá nur spanische Baumwolle verwand (zu 50 % ungefärbte). Ich weiß, man soll nicht nach dem Äußeren urteilen, aber was soll ich machen – ich bin mir nun mal sicher, dass solche Kleidung nur nette Menschen tragen – oder wie seht ihr das? … babaà erzählt diese Art von Geschichten, bei denen man dabei sein möchte (von Sommerabenden in netter Runde, die sich noch viel netter entwicklen, als man erwartet hatte ; auf stundenlangen Strandspaziergänge Steine sammeln, von denen man sich nicht mehr trennen mag; von Kindern, die Kinder sein dürfen und den passenden Erwachsenen dazu… solche Sachen halt.

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Fabelhaft: babaá / Barcelona ! Danke für so viel Inspiration.

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Rezepte to go

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im Freien sein (I)

Wir hatten die tolle Möglichkeit für das Buch Nimm`s mit der Stiftung Warentest Rezepte auf Reisen mit zu nehmen und an verschiedenen Orten und in verschiedenen Situationen zu fotografieren. Dabei sind sechs Einstiegsseiten für das Buch entstanden. Das war eine so schöne Aufgabe, denn ich habe mich durch die Rezeptvorschläge gekocht, Rucksäcke gepackt, Körbe gefüllt, Gepäckträger geschnürt und  Tische gedeckt, um das zu Hause Eingepackte irgendwo woanders wieder auszupacken. Ich mag es unterwegs gut für sich zu sorgen. Man findet in dem Buch viele Anregungen für transportable Gerichte und praktische Tips für`s Essen unterwegs. Gerne würde ich Euch die sechs Situationen zeigen, in die wir die Rezepte von Rose Marie Donhauser und der Stiftung Warentest mitgenommen haben und die wir für die sechs Seiten des Buches fotografiert haben:

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unterwegs sein (II)

Das deutsche Wort Wanderlust beschreibt in angelsächsischen Ländern ein in-die-Welt-hinausgeh`-Gefühl, ganz egal wohin es einen führt. Aber ohne Zeitlosigkeit führt es nirgendwo hin. Das ist wohl eine der schwierigsten Aufgabe, der wir uns alle stellen müssen. Wir üben es einfach, denn jetzt beginnt die Reisezeit. Und Proviant hilft dabei zu bleiben, wenn es am Schönsten wird.

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auf Reisen sein (III)

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konzentriert sein (IV)

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gesellig sein (V)

Uns gefällt das Buch: Nimm`s mit – transportable Gerichte für Büro, Schule & Picknick.

Es hat mich z.B. dazu inspiriert, an schönen Abenden (es waren bisher drei die schön waren und an denen ich es geschafft habe, zeitlos zu sein) Brotscheiben für Bruschetta zu rösten und Tomaten und Basilikum kleinzuhacken & zu würzen, um sie mit glasierten Zwiebeln mit Balsamico zu vermischen. Ich habe das geröstete Brot und die Tomaten-Salsa in einem Extra Glas mit in den Park genommen und dort haben sich die Kinder das Tomaten-Zeug auf die gerösteten Brote geschaufelt – ein Lieblings-Sommer-Abendbrot.

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im Grünen sein (VI)

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Holunder

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0605Letztes Wochenende fuhren wir Holunderpflücken. Das war schon seit einigen Wochenenden der Plan – und so gesehen ist der unentschlossene Sommer (oder anders:  Eisheilige, kalte Sofie, Schafskälte?) gar nicht schlecht – die kühlen Temperaturen haben die Blüten extra lang haltbar gemacht. Noch immer findet man Holunderblüten! Beim Pflücken habe ich mich nebenbei ordentlich verkühlt. Was mich wiederum zu einem Holunderblütentee inspiriert hat – so schließt sich der Kreis. Holunderblüten frisch aufzubrühen ist die sommerlichere Variante des alten Hausmittls – für alle die sich an einem heißen Getränk wärmen mögen.

Frischer Holunderblüten-Tee – so geht`s:

(ca. 4 – 5 Holunderblütendolden für 1, 5 l Wasser)

Die Blütendolden erst kurz vor Verwendung ernten. Die Dolden ausschütteln, um Insekten loszuwerden (evtl. kurz unter Kaltwasser abspülen). Die Blüten weitesgehend von den grünen Stielen lösen (ab- zupfen, oder schneiden), es sollen so wenig grüne Stiele in den Tee gelangen wie möglich! Die Blüten in eine Teekanne mit Teesieb füllen und mit heißem (nicht kochendem) Wasser übergießen.

5 Minuten ziehen lassen / bei Bedarf süßen.

C`est ça!

202_1 201_1 200_1Erdbeer und Holunder ist die klassische Kombination. Also haben wir unseren frisch aufgebrühten Holundertee zum Erdbeere-Marmelade-Brot genossen. Natürlich nicht zu irgendeiner Marmelade. Nein, zur zuckerfreien, super leckeren, super schnell gemachten, super gesunden CHIA-Marmelade (auf glutenfreiem Brot, aber man muss ja nicht gleich übertreiben).

gesunde CHIA-Erdbeer-Marmelade – so geht`s:

Zutaten

500 g Erdbeeren

4 EL Apfelsüße (Agavensirup, Honig – oder welche Süße man mag, nach Bedarf auch mehr)

4 EL Chia-Samen

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Früchte in kleine Stücke scheiden.

2. In einem mittelgroßem Topf die Erdbeeren auf mittlerer Hitze erwärmen und die Süße hinzugeben. Die Erdbeeren zum köcheln bringen und ca. 10 – 15 Minuten bei mittlerer Hitze unter umrühren weiter kochen, so dass eine Erdbeersauce entsteht.

3. Den Topf vom Herd nehmen und die Früchte mit einem Purierstab zerkleinern – vorsichtig mit heißen Spritztern! (Man Kann auch einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel nehmen, um die Früchte zu zerkleinern)

4. Den Topf wieder auf die heiße Herdpaltte stellen und unter ständigem Rühren die Chiasamen hineingeben, alles auf kleiner Flamme noch ein paar Minuten köchlen lassen.

5. Die Chia-Marmelade vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In ein sauberes Gefäß füllen. Die Chia-Samen dicken noch weiter nach, wenn sie abkühlen. Im Kühlschrank bis zu 14 Tage haltbar.

 

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Ich weiß, es will niemand so recht hören, aber dafür ist schonungsloser Aufklärungs-Journalismus wie dieser hier schließlich auch da – um unbequeme Tatsachen wie diese aufzudecken:

Der nächste Winter kommt bestimmt.

Wer die Wahrheit kennt, kann Vorsorge betreiben. Und sich ein Depot an getrockneten Holunderblüten anlegen.

Anleitung zum Holunderblüten Tee selber machen – richtig trocknen:

Die Dolden nach dem Sammeln auf einem unbedrucktem Papier (ich haben Backpapier genommen) auslegen. Sie dürfen nicht in der direkten Sonne liegen. Nach dem Trocknen müssen die Blüten von den Stilen entfernt werden und nochmal zum Trocknen ausgelegt werden, um die Restfeuchtigkeit wirklich zu beseitigen.

Man kann die Blüten auch im Backofen bei Umluft und niedrigster Hitze (ca. 45°C) trocknen. Dabei einen Kochlöffel zwischen die Backofentür klemmen. Die Blüten müssen gut auf dem Backblech verteilt sein und ab & zu gewendet werden, damit sie nicht zu braun werden und sich die ätherischen Öle verflüchtigen.

Die Blüten sind dann gut durchgetrocknet, wenn sie fast von alleine von den Stielen fallen. Den Tee in einem Lichtgeschütztem Gefäß aufbewahren.

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Und hier noch unser aktuelles Lieblings-Frühstück von Anfang bis zum Ende der Erdbeerzeit.

Sojaghurt mit Erbeerswirl. Mmmmmh.

Zutaten für 2 Personen

500 g Sojaghurt (wahlweise Joghurt)

350 – 400 g Erdbeeren

1 EL Apfelsüße (oder Holundersirup, Honig, oder andere Süße)

evtl. etwas getrocknete Vanilleschote aus der Mühle

Sojaghurt in eine Schale füllen. Die Erdbeeren waschen und putzen und mit einem Purierstab zu Sauce verarbeiten. Die Erdbeersauce mit einem EL Sirup mischen und über den Sojagurt swirlen. Zum Schluss etwas getrocknete Vanilleschote aus der Mühle über den Erdbeerswirl streuen.

Tip: sättigender wird der Sojaghurt mit 4 – 5 EL Amaranth-Pops vermischt. Dann mit der Erdbeersauce toppen.

 

 

Schön, wieder hier zu sein. Und danke für`s vorbeischauen.

 

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Es lohnt sich auch hier vorbeizusachen:

beim Holunderblüten zu Sirup verarbeiten und mit Holunderholz schnitzen (Wahnsinn, wie lange, das schon her ist, oder?!)

und Holunder im Spätsommer & im Herbst

 

 

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Stilles Wasser

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Nichts geht über stilles Wasser.

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Doch auch an einem milden Herbsttag braucht es etwas Warmes in den Bauch. Denn man möchte ihn bis zum letzten Sonnenstrahl auskosten. Die warme Herbstsuppe aus Möhren und roten Linsen ist vegan, gesund & günstig*

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Aus hohlem Schilfrohr kleine Flöten schnitzen – die Idee springt über, wenn alle in einem Boot sitzen.

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Im Gleichtakt Rudern ist nicht so einfach, denn es gibt ja nicht nur Leichtmatrosen an Bord. Doch so sind wir häufiger mal vom Kurs abgekommen, was immer für etwas gut ist – vom Kurs abzukommen. Hier damit das mecklenburgische Stockentenpaar erfährt, wie Naanbrot vom Berliner Inder schmeckt…

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Nach diesem milden Herbsttag sind wir uns sicher: Stille Wasser sind tief. Und Stockenten sind nicht einfach weise. Sie sind Paar-weise.

THE END.

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P.S. Für die Zeit nach einem ausufernd schönem milden Oktober-Wochenendetag: Herbst für den Jahreszeitentisch. Und für das Gefühl.

*REZEPT rote Linsen-Masala-Suppe

1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 4 große Möhren, 500 g rote Linsen, Masala Gewürz, frischer Koriander

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Suppentopf mit Olivenöl andünsten

2. Die roten Linsen in einem Sieb mit Klarwasser spülen, abtropfen lassen und zu den Zwiebeln/Knoblauch geben. Möhren kleinschneiden und ebenfals in den Topf hinzugeben, Hitze etwas erhöhen und alles ein paar Minuten anschmoren. Dann 4 TL Masala-Gewürzmischung (ich schwöre auf diese ayurvedische Mischung  aus dem Bioladen, aber sicher schmeckt es auch super mit anderen Masala-Mischungen) hinzugeben und Salz & Pfeffer nach Gefühl

3. Das Gemüse mit den Gewürzen vermischen und mit 1,7 l Wasser ablöschen, ca. 10 – 15 Minuten leicht köcheln lassen. Wenn das Gemüse gar ist (bißfest) mit dem Purierstab purieren.

→ Für ein Picknick heiß in eine Thermoskanne füllen, und frischen Koriander extra einpacken

→ Für zu Hause die Suppe auf Teller füllen und mit Koriander-Blättern servieren

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der frische Montag: no-carb Pasta!

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Wenn der Topf zum Deckel passt, ist das eine große Freude (zumindest in unserem Haushalt). Aber wenn das Gericht, das man sich kocht, zur Stimmung passt, ist das noch besser! Dieses Rezept wird zum Soundtrack der Woche erklärt: spätsommerlich, mit den letzten sonnengereiften Tomaten des Jahres (bevor die wieder das Gewächshaus oder die Konserve von Innen gesehen haben). So gelangen wir zum besten Sugo, das man sich vorstellen kann! Für unsere sonnengereiften Tomaten ist das beste Sugo ja auch gerade gut genug. Und dazu kommt eine Pasta aus nackten Zucchini ! Denn es heißt hier ja der frische Montag und an dem muss die gute alte Weizen-Pasta mal eine Runde Aussetzen. Da hat nämlich jemand mitgeredet, der Gesundheits-mäßig etwas zu sagen hat. Und dieser jemand ist Monseigneur Darm – mit seinem Charme (seit Guiulia Enders). Er ist nicht irgend Jemand, er ist einer der Hauptverantwortlichen in unserem Körper für ein intaktes Immunsystem und kann mit weißer Kohlenhydrate-Mehlpampe leider rein gar nichts anfangen (auch das hat niemand schöner gesagt als Guiulia Enders). Und so bleibt der Altweibersommer da, wo er hingehört: Draußen. In uns Drinnen aber hegen und pflegen wir den strahlend jungen Sommer-Hüpfer!

Wir starten in die Woche. Mit Frische. Und mit dem besten Tomaten-Sugo auf Zucchini-Pasta.

(no carb, glutenfree, vegan)

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R E Z E P T

Das Sugo

2 kg Tomaten

1 große Möhre

1 Stange Stangensellerie

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

bestes Olivenöl

frische Basilikumblätter

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1. Eine Topf Wasser mit den Tomaten zum Kochen bringen und die Tomaten darin ca. 10 Minuten erhitzen, damit sich die Haut abpellt. Die Tomaten abkühlen lassen und die Haut von den Tomaten entfernen – das ganze über einem Sieb mit Schüssel: das Sieb soll die Kerne auffangen, die Schüssel den Tomatensaft. Runde Tomaten vierteln, Eiertomaten halbieren und in die Schüssel zu dem aufgefangenen Saft geben.

2. Die Zwiebel und Knoblauch, sowie Möhre und Sellerie sehr fein hacken und in Olivenöl (Menge nach Gefühl) andünsten bis es die Farbe ins Goldene zu wechseln beginnt. Dann die Tomaten dazu geben und von nun an kochen, kochen, kochen, bis sich alles eingedickt hat zu der Konsistenz, die man mag (ich habe bestimmt 90 Min. köcheln lassen)

3. Die eingedickte Sauce passieren (entweder mit Flotter Lotte / oder im Standmixer / oder mit Schneidestab)

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss etwas Olivenöl darüber träufeln. Mit Basilikum-Blättern servieren.

TIP: Gleich eine größere Menge eingekochen und 2 Tage davon essen oder für den Vorrat (eingefroren oder in Einmachgläsern)

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Die Zucchini-Pasta

Je nach Größe der Zucchini für 4 Personen ca. 4 – 5 kleine Zucchini oder 1 – 2 große Zucchini

Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1. Die Zucchini mit einem Julienne-Schneider in feine Streifen schneiden. Ich habe diesen Spiralschneider neu und damit klappt es super. Bis gestern habe ich es aber auch immer mit einem kleinen Julienne-Schneider gemacht, das geht auch!

2. Olivenöl in einer Pfanne vorsichtig erhitzen und eine fein gehackte Knoblauchzehe darin andünsten. Die Hitze etwas vergrößern und die Zucchini-Pasta in der Pfanne ein paar Minuten erwärmen. Mit Salz abschmecken und sofort servieren.

 ! Buon Appetito ! 

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ein schönes Wochenende

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Hoch-, Tief-, Hoch-, Tief – die Woche war vernebelt, kann man sagen… Aber weil wir so viel Gutes die ganze Woche über schaffen, werden wir mit einem goldenen Herbst-Wochenende belohnt. Da lernt sich Englisch-Grammatik mit dem Kind fast krisenfrei. By the way haben wir unsere Lektion gelernt. Dass es eine Lieblings-Zeit geben muss, das simple present. Denn von hier aus startet man, und hier hin kehrt man wieder zurück. Einfach. Und Gegenwart. Es folgen daher ein paar Dinge zum Gefühl der Woche:

„So Simple. So Present.“

1. Der Keramik-Becher „Landscape“ – weil der die Ruhe in Keramik ist. Die Ruhe am Morgen vor dem Sturm.

2. Eine kleine Lampe – weil die so unaufgeregt ist. Und für Licht sorgt: An & Aus.

3. Ein Kissen – weil es sicher auch in irgendeinem Blockhaus liegt. Irgendwo in Nevada.

4.  Der erste Löffel (mit Namen) – weil der so süss ist. Und nicht aus Plastik (wie beruhigend)

5. goldener Herbst: EyeCatcher-Ohrringe aus Israel hier

6. bevor wir ans Geschenke einwickeln denken (müssen), wickeln wir erstmal uns schön ein ! in diese Decke (100% Merino)

Aaaaaber nur, um wieder im Hier & Jetzt zu landen…und Herbst-Sachen zu machen. Pilze-Jagen. Oder so was in der Art.

S C H Ö N E S  W O C H E N E N D E

 

 

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der frische Montag

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Sieht man es? Bei diesem Rezept ist Petersilie dabei!

Nicht weil, Petersilie meine Lieblings-Kräuter anführt (mit all den anderen Lieblings-Kräutern) – wie frisch & lecker Petersilie ist, wird bei D E M Eisengehalt schon fast Nebensache.

Ich dachte mir halt, lasst uns doch einfach mal mit einem gesunden unkomplizierten (!) Rezept in die Woche starten. Und dafür deuten wir Petersilie zum Gemüse um (so wird man auch  diesen morgendlichen Ohrwurm los)


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Auf den Einkaufszettel – erledigt sich fast im Schlaf

1 Hokkaido Kürbis

2 Süsskartoffeln

1 großes Bund Petersilie

1 Dose Bio-Kokosmilch

weitere Zutaten (die man vielleicht eh zu Hause hat): 1 Zwiebel, 2 kleine/oder 1 große Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Kurkuma (optional Curry), Olivenöl (oder Kokosfett)

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! Bón Apétit !

1. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Pflanzen-Öl andünsten. Kürbis und Süsskartoffeln in kleine Würfel schneiden, zu den Zwiebel geben und bei größerer Hitze gut anrösten und schmoren.

2. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry (oder worauf Ihr Lust habt) würzen. Ich mag das Gemüse „crunchy“ und verringere die Hitze, wenn das Gemüse gut angeröstet ist gebe gleich die Kokosmilch hinzu und lasse alles noch bei schwacher Hitze 5 – 10 Minuten ziehen (nicht köcheln). Wer das Gemüse lieber etwas weicher mag, löscht es erstmal mit etwas Wasser ab und lässt es  5 – 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln, bevor die Kokosmilch dazugegeben wird.

3. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter zupfen und klein schneiden. Die Petersilie erst ganz zum Schluss über das Gemüse schütten (nicht mit erhitzen!) – und zwar reichlich, weil extrem gesund und lecker!

Außerdem: 200 g Quinoa nach Anleitung kochen (hier).

Je nach Menge, Größe des Gemüses ergibt das Rezept 4 – 6 Portionen.  Das Gemüse lässt sich super am nächsten Tag aufwärmen. Dann nur noch ein mal Quinoa kochen und etwas frische Petersilie dazugeben.

 

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ein Schulkind

Die Warterei hat ein Ende. Für alle, die zur Schule gekommen sind. Das freut das Schulkind. Das freut die Familienmitglieder. Denn warten kann ganz schön lange dauern.

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RUSSISCH BROT

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3 Eiweiß , 60 g Puderzucker , 1 EL Rübensirup , ½ TL Zimt , ½ Kakaopulver , 75 g Mehl , 40 g Speisestärke (Maismehl) – zum Bepinseln 4 EL Zucker , 8 EL Wasser

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1. Die Eiweiß steif schlagen. 2. Das Mehl und die Stärke miteinander verrühren. 3. Die Zutaten der angegebenen Reihenfolge unter den Eischnee heben (Puderzucker und Mehlmischung gerne sieben). 4. Ofen auf 150° C Grad vorheizen und den Teig in eine Teigspritze mit 1 cm Öffnung geben. 5. Backpapier auf ein Backblech legen und ca. 5 cm große Buchstaben mit etwas Abstand zueinander auf das Backpapier spritzen. 6. Die Buchsatben ca. 14 Minuten backen. 7. Den Zucker mit dem Wasser in einem kleinem Topf zum Kochen bringen bis sich der Zucker im Wasser aufgelöst hat. 8. Die Buchstaben-Kekse aus dem Ofen holen und mit einem Spachtel vorsichtig vom Backpapier lösen. 9. Die Kekse mit dem Zucker-Wasser bepinseln und noch einmal  für 5 – 10 Minuten in den Ofen geben. 10. Buchstaben auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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sächsische Schweiz

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Manchmal geht es hoch her. Das kann auf Wanderwege zutreffen – aber ich meinte jetzt im Leben. Ich weiß, Ihr kennt diese Phasen selber nur zu gut, in denen Zeit rar ist. So eine Phase waren die letzten vier Monate defintiv bei uns, ich habe als Dozentin an der Humboldt-Uni gearbeitet und hatte ein Sommersemester voll spannender Erkenntnisse und Inspiration! Zu allem Glück kam noch hinzu, dass ich mit einem Verlag an einem Kochbuch-Konzept arbeite. Und wenn noch so viel spannende Aufgaben auf einen warten, es geht mit Familie ja auch immer um die B A L A N C E. So war ich in der gemeinsamen Zeit darauf bedacht, einfach mit ihnen zu sein, ohne Ablenkung / ohne zu dokumentieren. Bei uns haben diesen Sommer Ferien am Stück nicht vorbeigeschaut , aber wir haben uns Mühe gegeben, kleine Ferieninseln zu basteln – mit Ausflügen in die Umgebung.

EIN Ausflugs-Ziel, das nur zwei Auto-Stunden von Berlin entfernt liegt, möchte ich mit Euch teilen –endlich mal wieder! Ich sende Euch quasi via Postkarte Grüße von Herzen. Aus dem Elbsandstein-Gebirge in der sächsischen Schweiz.

Eine kleine Zeit ist besser, als keine Zeit.

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B A L A N C E  finden.

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Unsere Wochenend-Tour:

FREITAG in Dresden:

Sachsenmarkt (Lignerallee), richtig toll !!! Viele regionale Produkte, unglaublich frisch. Größte und älteste Markt Dresdens direkt nach Wiedervereinigung von der Bürgerbewegung »Neues Forum« ins Leben gerufen, um regionalen Produkten zu fairen Chancen im gesamtdeutschen Markt zu verhelfen

Frauenkirche (der Besuch hat uns sehr bewegt und beeindruckt, mit unglaublich netten ehrenamtlichen Helfern, die auch Kindern Rede & Antwort stehen: „Dürfen in die Frauenkirche nur Frauen – oder warum heißt die so?“ / Ein kleiner Kupfernagel im Boden des Kirchenschiffs ist der Mittelpunkt des Gebäudes / Die Kirche wurde wie durch ein Wunder im Dresdner Feuersturm nicht durch Bomben zerstört, sondern hat der Hitze von bis zu 1200°C (!!!) nicht standgehalten; der Sandstein hält bis 600°C aus / In der Fassade sind die alten erhaltenen Steine deutlich neben den neuen erkennbar und man erahnt die Sisyphos-Arbeit des Wiederaufbaus, und vieles mehr…)

außerdem: Zwinger/Oper; ein mal mit der historischen Bergbahn der Dresdner Verkehrsbetriebe fahren; durch die Neustadt bummeln (nette Shops & Cafés). Am Abend grillen an der Elbaue bei der Saloppe oder einfach direkt in die Schankwirtschaft einkehren.

SAMSTAG: Halbtagstour (weil wir Ausschalfen wollten und in Ruhe frühstücken). Am Abend grillen im Schrebergarten unseres Freundes Tilo.

Die TOUR: mit dem Regional-Express von Dresden Schöna nach Königsstein. Sehr schöne Zugfahrt entlang der Elbe hinein in das Sandstein-Gebirge mit seinen kleinen Dörfern. Toller Blick auf Lilienstein (Bild 4), eigentlich die ganze Wanderung über. Der Anstieg eignet sich super mit Kindern und kann in 3 Etappen untergliedert werden. Erste Etappe von der kleinen Stadt Königsstein entlang des Baches, vorbei an alten schiefen Häuschen nach Pfaffendorf.

Zweite Etappe: Von Pfaffendorf auf Sandwegen vorbei an Feldern hinein in den total verwunschenen (Räuber-)Wald mit Felsen und Höhlen bis zum Jäkelfels.

Dritte Etappe: Über den Klammweg ein etwas steilerer Aufstieg direkt zur Berggaststätte mit altem Aussichtsturm. Von dort weiter hinauf zum Gipfel (die Westseite mit Aussichtspunkt „Opferkessel“; Bild 1) – dort Rasten. Danach einen Abstecher zur Barbarine (an Südost Seite) machen. Spektakulärer Abstieg durch das „Nadelöhr“. Insgesamt Dauer: bei gemütlichem Gang ca. 3 – 4 Stunden (Routen Beschreibung hier)

SONNTAG: Halbtagstour, eigentlich mehr Spaziergang. Am Abend grillen in Tilos Schrebergarten; Abreise Montagmorgen.

Die TOUR: Mit dem Auto ins Kirnitzschtal (Sehr touristisch, deshalb möglichst außerhalb der Hauptsaison und Wochentags), parken am Lichtenhainer Wasserfall. Gemütlicher Spaziergang zum „Kuhstall“ und über die Himmelsleiter klettern. Von dort aus zum „Schneiderloch“ (Bild 5) und wenn man in das hineinklettert, geht es ganz schön steil abwärts; Kinder gut festhalten! (Rundgang hier beschrieben)

* TIP: Dr. Rolf Böhm malt von Hand diese schönen detaillierten Wanderkarten hier und viele weitere Informationen zu Wanderwegen seiner Heimat, der sächsischen Schweiz, auf seiner Homepage

 

Bis hoffentlich ganz bald, B

 

 

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Freitagsfundstücke (am Samstag)

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Nichts gegen Gore-Tex, und Funktions-Kleidung. Nein wirklich nicht. Manchmal braucht man ja eine Schutzmembran, die einen unfreundlichen Schauer einfach an einem abperlen lässt. Rein gar nichts ist gegen eine Textil-Mebran einzuwenden, die dazu in der Lage ist. Und sich noch dazu auf die Fahnen schreibt, dass es nur falsche Kleidung, kein falsches Wetter gäbe – es gibt Lebenslagen, da macht diese Art von Selbstmotivation wirklich Sinn. Aber ganz ehrlich? Wie viel cooler ist es bitte, wenn es nichts weiter braucht? Und zwar einfach deshalb, weil das RICHTIGE Wetter herrscht?!

Es ist schön draußen und eine solche Großwetter-Lage inspiriert uns zu dieser Outdoor-Collection – jetzt im ästhetischen (und so was von nicht funktionalen) Sinne!

– diese Spiel-Short, weil dann irgendein Spring-Floh mit Blättern am Po da draußen den Blätterwald zum rauschen bringt. Und deshalb weil auch Grasflecken so spitze zur Short passen

– diese Papier-Trinkhalme, weil wir den Wald vor lauter Birken sehen wollen

– diesen Waschbären (aus einem unglaublichen etsy-shop aus Lettland mit vielen wunderschönen Pappmaché Tieren!), weil wir – man hat es doch gleich gemerkt – Freunde von (Wald-)Freunden sind

– diesen poetischen Schwan, weil wir seit Björks Oscar-Auftritt keinen schöneren genähten Schwan mehr gesehen haben!

– diese Blätter-Clutch , denn bei aller Natur sind wir dann doch Freunde von (Kultur-)Freunden. Und als solche stecken wir für outdoor immer Sonnencreme, Pflaster und Notfall-Zwiebel ein

– diesen Topf-Untersetzer, weil hier die Hanf-Pflanze offiziell den Beweis antritt, ein all-ROUND-Talent zu sein

 

…ein schönes Schönwetter-(Rest-)Wochenende wünschen wir Euch.

 

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