gesunder Egoismus

Smoothies

APRIL ist Dein Personal Trainer.  Nicht schlapp machen mit der gesunden Ernährung! Auch wenn es nun bald schon heißt: „Tschüss Bikini, Hallo dicke Daunenjacken und weite Pullis!“ Denk an Dich. Sei gut zu Dir. Sammel‘ Energie und leg‘ Dir ein Fitness-Depot zu, trainiere Dein Immunsystem und gib Dir, was Du brauchst.

DETOX-SMOOTHIE

Beeren gehören zu den gesündesten Obstsorten überhaupt, HIMBEEREN sind in Sachen Ballaststoffen Spitzenreiter. Ballaststoffe verbessern die Verdauung und reinigen so den Körper von Giftstoffen. Deshalb ist dieser Himbeer-Smoothie nicht nur extrem lecker und sättigend, sondern auch ein Smoothie mit Detox-Wirkung. Heimische Beeren gibt es zwar nur kurze Zeit, aber für Smoothies kann man sehr gerne auf Tiefkühl-Beeren in guter Qualität zurückgreifen – die haben nämlich den Vorteil, dass beim Mixen gecrushtes Eis entsteht und man ein angenehm kühlen Smoothie genießen kann.

Wie alle Zitrusfrüchte enthält die  GRAPEFRUIT neben reichlich Vitamin C sekundäre Pflanzenstoffe, die Flavonoide, die sich positiv auf Herz und Blutgefäße auswirken. Außerdem befindet sich in dem Fruchtfleich der Ballaststoff Pektin. Hier wird im Smoothie nur der Grapefruit-Saft verwand. Wenn Du aber magst, ist es eine gute Idee, das Fruchtfleich, das von der Zitruspresse aufgefangen wird, nicht umkommen zu lassen, sondern auszulöffeln!

SmoothiesSMOOTHIE+ 

Pimp deinen Smoothie mit Samen. Chia-Samen sind eine unglaublich reiche Quelle an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen, Antioxidanten und Mineralien. Sie werden in Bioläden angeboten und sind ein Smoothie-Accessoire, deren Anschaffung sich lohnt. Leinsaamen sind ebenfalls eine gute pflanzliche Proteinquelle für Deinen Körper, reich an Omega-3-Fettsäuren und enthalten außerdem die wichtigen B-Vitamine, Lecithine und Folsäure. Sesamsamen (gerne ungeschälte) sind ebenfalls aufgrund ihrer ungesättigten Fettsäuren so gesund, ihr Vitamin-E-Gehalt eine reiche Gabe an Deine Haut. Was sollte man daran nicht gut finden?

ZUBEREITUNG DETOX-SMOOTHIE:

150 g TK-Himbeeren

Saft von einer Grapefruit

1 Banane

Mark einer Vanille-Schote

250 ml Sojamilch (wahlweise Vanille-Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch)

Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig mixen. Gerne mit Samen (s.o.) toppen.

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JUICY-SMOOTHIE

Die MANGO ist reich an Vitamin E, C und den B-Vitaminen. In Bezug auf das Provitamin A liegt sie in der Spitzengruppe aller Obstarten ( 100 g Mango decken 58 % des Tagesbedarfes eines Erwachsenen). Vitamin A ist wichtig für das Wachstum, Funktion und Aufbau von Haut und Schleimhäuten, Blutkörperchen, Stoffwechsel sowie für den Sehvorgang. Die wertvollen Inhaltsstoffe und der milde Geschmack, sowie die Bekömmlichkeit der Mango sind auch ein Grund für ihre häufige Verwendung in Babynahrung.

Die INGWERWURZEL  ist eine der gesündesten Pflanzen überhaupt und wird seit tausenden von Jahren in der asiatischen Heilmedizin verwendet. Ingwer enthält verdauungsfördernde, magenstärkende, kreislaufanregenden Stoffe, sowie Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Die hohe Wirksamkeit bei Magenbeschwerden wurde in klinischen Studien nachgewiesen.

KOKOSWASSER ist fettarm und hat einen sehr hohen Kaliumgehalt. Der Mineralstoffgehalt von Kokoswasser ist vergleichbar mit einem gut mineralisierten Mineralwasser.

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ZUBEREITUNG JUICY-SMOOTHIE

1 Mango

Saft von 2 Orangen

2 – 3 cm geriebene Ingwerwurzel

200 ml Kokoswasser

Mango schälen und gewürfelt in den Mixer geben. Ingwer reiben und mit den restliche Zutaten im Mixer cremig mixen. Gerne 2 – 3 Eiswürfel mitmixen oder etwas gecrushtes Eis hinzugeben, denn der Smoothie schmeckt gekühlt besonders gut. (das Rezept stammt aus diesem Smoothie-Buch)

 

© Fotos: Knut Koops für APRIL/mag

 

 

 

3 Kommentare

Kommentare

  1. yellow sagt:

    MERCI!
    der detoxsmoothie steht für morgen auf meinem speiseplan!
    mmmmhhhhh!
    liebe grüsse, y

  2. Daniela sagt:

    ich auch! liebe gruesse, d

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